Cultura de macieira
Aconselhamento em nutrição da cultura
Tudo o que precisa de saber sobre fertilizantes para macieira, boas práticas, produtos adequados, ensaios de campo e muito mais.
Aconselhamento para a cultura de macieira (Malus domestica)
As macieiras preferem solos com um pH de 6 a 7.
Em solos com um pH mais elevado (superior a 8), pode ocorrer deficiência de fósforo, principalmente, mas também de outros micronutrientes.
Em solos com um elevado teor de calcário ativo, podem ocorrer problemas com a absorção de micronutrientes como o ferro.
As plantas são muito sensíveis aos sais do solo (salinidade máxima de 2 a 3 mS/cm) e ao sódio permutável. Por isso, é aconselhável utilizar fertilizantes granulados com baixo índice de salinidade, como o Polissulfato, e fertilizantes solúveis para fertirrigação sem cloretos, como a gama Solinure.
A necessidade de água é de cerca de 600 a 800 mm/ha entre o nascimento dos botões e a queda das folhas.
A gestão do cálcio é muito importante para a qualidade da colheita, pelo que também é importante ter uma estratégia para o solo e para as folhas. Um fornecimento precoce de Polysulphate no fim do inverno pode ajudar a absorção de cálcio durante todo o ciclo da cultura.


Requisitos nutricionais
Estimativa da absorção de nutrientes (kg/t):
| Ano | N | P2O5 | K2O | MgO | SO3 | CaO |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Primeiro ano | 48 | 48 | 36 | 6 | 3 | 48 |
| Segundo ano | 42 | 48 | 63 | 9 | 4.5 | 36 |
| Terceiro ano | 70 | 60 | 110 | 12.5 | 9 | 40 |
| Rendimento (45 toneladas) | 100 | 90 | 220 | 40 | 30 | 110 |
| Mês | Fase fisiológica | N (kg/ha) | P2O5 (kg/ha) | K2O (kg/ha) |
|---|---|---|---|---|
| Fevereiro | Dormência | 10 | 15 | 20 |
| Março | Início da floração | 15 | 15 | 20 |
| Abril | Frutificação | 15 | 20 | 40 |
| Maio | Desenvolvimento do fruto e iniciação do botão | 20 | 15 | 40 |
| Junho | Desenvolvimento dos frutos e desenvolvimento vegetativo | 10 | 10 | 40 |
| Julho | Desenvolvimento dos frutos e desenvolvimento vegetativo | 5 | 5 | 40 |
| Agosto | Início da colheita | 5 | 5 | 10 |
| Setembro | Fim da colheita | 10 | 5 | |
| Outubro | Fim da colheita | 10 | ||
| Aplicação total | (kg/ha) | 100 | 90 | 210 |
Dinâmica da absorção de nutrientes num ciclo de cultura de macieiras

Deficiências de nutrientes
| Nutriente | Descrição | |
|---|---|---|
| Azoto | É o elemento mineral mais importante na nutrição das plantas. É um constituinte de aminoácidos, proteínas e ácidos nucleicos, sendo por isso essencial para o crescimento, tanto na fase de divisão como na de alongamento celular. Faz parte da molécula de clorofila, afectando diretamente a fotossíntese, uma vez que faz parte da enzima rubisco, fundamental no ciclo de fixação do dióxido de carbono na folha. Sem um fornecimento adequado de N, a cultura demora demasiado tempo a atingir um desenvolvimento que a torne produtiva e, no caso de uma árvore em produção, não consegue uma renovação ágil da madeira do fruto para a estação seguinte. | |
| Potássio | O papel principal do potássio está diretamente relacionado com a qualidade e o rendimento. O aumento dos níveis de potássio melhora a qualidade e a quantidade da cultura. As principais funções do potássio são a síntese de proteínas, os processos fotossintéticos e o transporte de açúcares das folhas para os frutos. | |
| Fósforo | O principal papel do fósforo é estrutural, fazendo parte do ATP. Estes compostos armazenam a energia da fotossíntese e libertam-na em locais específicos da planta onde é necessária. São essenciais em todos os processos em que há divisão celular ativa, como durante o desenvolvimento das raízes e a floração. | |
| Cálcio | É essencial para a formação da estrutura da planta e da parede celular. É importante para o bom funcionamento dos mecanismos de absorção, bem como para evitar a fuga de elementos para o exterior das células. Está também no centro dos mecanismos de defesa da planta, ajudando-a a detetar e a reagir contra factores externos. |
Aspetos essenciais da cultura de macieiras
A macieira é mais resistente ao frio do que outras espécies de árvores de fruto de caroço e sementes, como a pereira. Além disso, a macieira não necessita de tanto calor e luz para amadurecer e prefere os climas húmidos aos secos. Embora as flores sejam sensíveis às geadas do final da primavera, a macieira consegue suportar temperaturas inferiores a -10 °C sem afetar a sua casca, embora abaixo de -15 °C se possam perder alguns botões.
A principal limitação da cultura de macieira nas regiões meridionais é a necessidade de horas de frio, uma vez que, embora existam variedades com necessidades reduzidas (cerca de 500 horas de frio), a maioria das variedades mais produtivas requer mais de 1500 horas de frio).
Nas exposições sul e sudeste, a elevada intensidade luminosa pode produzir frutos vítreos e o calor elevado favorece o escurecimento interno, o escaldão superficial ou as queimaduras solares.
É uma cultura pouco exigente em termos de solo, com um sistema radicular pouco profundo; embora prefira solos argilosos profundos e ligeiros, desenvolve-se bem em solos pouco profundos ou pesados.









