Cultura de cenouras
Aconselhamento em nutrição da cultura

Tudo o que precisa de saber sobre fertilizantes para cenouras, boas práticas, produtos adequados, ensaios de campo e muito mais.

Aconselhamento para a cultura de cenouras (Daucus carota)

  • O valor ideal de pH situa-se entre 5,5 e 7,0.

  • Em solos com pH 5,5, as cenouras são sensíveis a deficiências de fosfato, molibdénio e cálcio.

  • Em solos com pH<7,5, é provável que ocorram deficiências de boro, cobre, ferro, manganês, fosfato e zinco.

Cenouras colhidas em condições ideais
Cultura de cenouras

Requisitos nutricionais 

Estimativa da absorção de nutrientes (kg/t): 

Variedades precoces a médio-tardias (60 ton/ha)N
kg/t
P2O5
kg/t
K2O
kg/t
MgO
kg/t
CaO
kg/t
Folhas60211701370
Raiz8012151818
Total140
33
321
2188
Variedades tardias e muito tardias
(140 ton/ha)
N
kg/t
P2O5
kg/t
K2O
kg/t
MgO
kg/t
CaO
kg/t
Folhas4099717126
Raz110693031756
Total150
78
400
34182

Os valores recomendados para os diferentes nutrientes dependem da fertilidade do solo.   

As cenouras são sensíveis a concentrações elevadas de sais, sobretudo na fase de plântula.  

Métodos de fertilização  

Azoto 

Se for utilizado um fertilizante granulado, este deve ser aplicado antes da sementeira, a uma dose de aproximadamente 80 kg/ha de N menos o N mineral contido no solo (0-60 cm). O restante pode ser repartido ao longo do ciclo da cultura numa base semanal, por fertirrigação, ou em 2 a 3 aplicações de produtos convencionais à base de N granulado.   

No entanto, em culturas sem fertirrigação, a utilização de fertilizantes de libertação controlada Agromaster permite a aplicação da quantidade total de N antes da sementeira, evitando assim múltiplas aplicações em culturas de cobertura.   

Fósforo 

Em solos com pH elevado (superior a 7,5), é aconselhável utilizar parte do fósforo sob a forma de libertação controlada, para que não se perca por reação e se torne insolúvel no solo.  

Potássio 

O potássio é essencial para o bom crescimento da cenoura e para uma boa colheita. Os nutrientes contidos no PotashpluS satisfazem as necessidades deste nutriente, aplicando ao solo as necessidades totais. Em solos muito arenosos, pode ser aconselhável utilizar potássio encapsulado, como o contido no Agromaster, nas últimas fases da cultura.  

Magnésio 

A quantidade total pode ser aplicada no início do ciclo da cultura, antes da sementeira, utilizando fertilizantes de longa duração, como o Polysulphate. No entanto, as aplicações foliares melhorarão ainda mais o desempenho da cultura.   

Cálcio 

A quantidade total pode ser aplicada no início do ciclo da cultura, antes da sementeira, se estiver disponível uma fonte de cálcio como o Polysulphate, que assegurará um fornecimento prolongado deste elemento.  

Perguntas frequentes

Seguem-se algumas perguntas frequentes que os agricultores nos colocam sobre a cultura de cenouras.

Claro que todos os nutrientes são importantes, mas o potássio e o cálcio são essenciais para a qualidade (da casca) da cenoura. 

 

Embora o cloreto de potássio melhore o nível de açúcar das cenouras, em solos pesados pode ser aplicado um a dois meses antes da sementeira, enquanto que em solos muito leves pode ser aplicado uma a duas semanas antes da sementeira. Posteriormente, recomenda-se a utilização de produtos à base de sulfato de potássio. 

 

Aplique um fertilizante de fundo com magnésio sempre que o teor de magnésio do solo for baixo. Mesmo em solos ricos, as aplicações foliares são altamente recomendadas para melhorar a saúde geral das folhas. 

 

Recomenda-se sempre a aplicação de fosfato perto da altura da sementeira. 

 

Geralmente, são feitas três aplicações de azoto nas culturas de cenouras para evitar concentrações elevadas de sal e perdas de azoto. No entanto, é preferível utilizar CRF (fertilizantes de libertação controlada). Os CRF podem ser aplicados apenas uma vez antes da sementeira para obter a quantidade total de azoto necessária para a planta e sem o risco de concentrações elevadas de sal e azoto.  

A aplicação de azoto por fertirrigação deve ser feita uma vez por semana.