Cultura de melão
Aconselhamento em nutrição da cultura

Requisitos nutricionais 

Necessidades nutricionais médias (kg/tn). MARM 2011 

Necessidades nutricionais médias (UF/ha). MARM 2011 

Necessidades da cultura de melão Cantoloupe, para uma produção prevista de 56 MT/ha (Bar-Yosef, 1991) 

Exemplo de um plano de fertilização para uma cultura de melão com fertilizantes líquidos. 

Exemplo de um plano de fertilização de uma cultura de melão utilizando fertilizantes sólidos cristalinos com inibidor de nitrificação. 

Função dos nutrientes  

Azoto  

Promotor de crescimento vegetativo. Desempenha um papel importante na síntese de proteínas que estão diretamente relacionadas com o desenvolvimento vegetativo e a produção da cultura.  

Fósforo  

Promove o desenvolvimento de um bom sistema radicular, essencial para uma correta floração e frutificação. Favorece a divisão celular.  

Potássio  

Favorece o transporte de açúcares para o fruto. Desempenha um papel fundamental como osmorregulador. Aumenta a resistência a fatores bióticos e abióticos.   

Cálcio  

Contribui para a formação de uma parede celular forte e estável, resistente a pragas e doenças. Melhora a vida pós-colheita dos frutos colhidos.  

Magnésio  

É a molécula central da clorofila, sendo um elemento constituinte da maioria das enzimas.   

Enxofre  

É um elemento estrutural das proteínas e dos péptidos, desempenhando um papel na conversão do azoto inorgânico em proteínas.  

Ferro  

Essencial para a síntese da clorofila. Está associado à transferência de energia e ao sistema respiratório das plantas.  

Manganês  

Desempenha um papel importante na fotossíntese, assimilação e formação de riboflavina, ácido ascórbico e carotenos.  

Boro  

Desempenha um papel crucial na divisão celular, na polinização e na produção de sementes. Está associado à assimilação do cálcio, assim como à translocação de açúcares e hidratos de carbono na planta.  

Zinco  

Produtor de auxina e essencial na formação de hormonas vegetais e na síntese de clorofila.  

Cobre  

Envolvido no metabolismo do azoto e na formação de hidratos de carbono. Componente de enzimas responsáveis pela transformação de aminoácidos em proteínas.  

Molibdénio  

Importante na transformação do fósforo inorgânico para a forma orgânica.  

Deficiências de nutrientes  

Azoto  

As plantas deficientes em N apresentam-se amarelas e atrofiadas.   

Tanto o crescimento vegetativo como a produção de frutos são severamente limitados.  

De verde claro a amarelado, inicialmente nas folhas mais velhas. Em casos graves, as folhas acabam por ficar castanhas e morrem.   

Os frutos podem ser deformados e menos numerosos.  

Fósforo  

As plantas com deficiência em P apresentam raízes fracas, são atrofiadas e produzem folhas pequenas, escuras, opacas e de cor verde-acinzentada.  

A frutificação é reduzida, o que é prejudicial para a produção.  

A carência de fósforo é mais frequente quando o pH do solo é demasiado baixo (<5,5) ou demasiado alto (>7,0).  

Potássio  

As folhas velhas são as mais sensíveis, apresentando clorose marginal, especialmente nas pontas, e em casos graves as margens das folhas ficam manchadas.  

Por vezes, as folhas velhas também apresentam uma ondulação foliar.  

Desenvolvimento anormal dos frutos, com textura anormal da polpa e sabor desagradável.  

Cálcio  

As folhas mais jovens são as primeiras a apresentar sintomas. Apresentam clorose interveinal, distorção, ondulação para baixo e as suas bordas ficam queimadas.   

O mesmo acontece com os pontos de crescimento na parte superior da planta.  

As folhas maduras e mais velhas geralmente não são afetadas.   

As plantas tornam-se atrofiadas e necróticas.   

As carências graves provocam o aborto das flores.   

Os frutos são mais pequenos e têm uma textura dura.   

O crescimento das raízes é reduzido.  

As pontas das folhas ficam queimadas e enrugadas, o que distingue este problema da deficiência de vitamina B, que resulta em folhas distorcidas e espessas. 

Magnésio  

 Amarelecimento das folhas mais velhas, começando entre as nervuras principais, que mantêm uma estreita margem verde. Esta clorose interveinal aparece inicialmente sob a forma de manchas dispersas. As folhas mais jovens são menos afetadas.  

Com o tempo, a descoloração interveinal torna-se castanha ou bronzeada, acabando por provocar a queda de grande parte do tecido foliar, deixando um “esqueleto” verde e branco.   

O desempenho é reduzido.  

Algumas cultivares são especificamente sensíveis à deficiência de Mg.  

A deficiência revela-se principalmente em campos que receberam doses elevadas de fertilizantes N, Ca ou K, em solos leves e em anos muito secos.   

Enxofre  

 Os sintomas são semelhantes aos da carência de azoto, mas a clorose é uniforme e generalizada a toda a planta, incluindo as folhas mais jovens.  

As folhas superiores tornam-se verde-pálidas com uma tonalidade amarelada em toda a folha. O amarelecimento começa nas nervuras e progride para o exterior, deixando um aspeto manchado, com folhas mais pequenas do que o normal.  

As plantas com deficiência avançada tornam-se atrofiadas, a folhagem clorótica superior torna-se amarela clara a branca.  

Boro 

As folhas são frequentemente descoloridas com manchas amarelas. Ver foto acima.  

As folhas jovens dos novos rebentos são mais pequenas do que o normal e enrolam-se para trás (ver foto abaixo).   

As plantas tornam-se atrofiadas ou anãs.  

Os frutos não se expandem completamente, apresentando-se deformados e irregulares.  

Cobre  

A deficiência desenvolve-se inicialmente como uma ligeira clorose interveinal de folhas jovens a recém-maduras, sendo as folhas mais jovens as mais afetadas.  

Mais tarde, as folhas deficientes em Cu desenvolvem lâminas foliares cloróticas a branqueadas, especialmente nas suas bases. As nervuras permanecem verdes, mas em caso de deficiência grave tornam-se preto-acastanhadas.  

Ferro  

 O amarelecimento aparece primeiro nas folhas mais jovens e é claramente interveinal (ver foto acima). Todas as outras folhas permanecem verde-escuras (ver foto abaixo).   

Em caso de deficiência grave, as nervuras menores também se desvanecem e as folhas podem eventualmente queimar, especialmente se expostas a uma luz solar intensa.   

As plantas deficientes em ferro ficam amarelas e atrofiadas   

Observa-se com maior frequência quando cultivada em solos alcalinos (pH > 7,0) ou calcários, e também pode ser devida a uma limitação excessiva, a uma drenagem deficiente ou a concentrações elevadas de iões metálicos no solo ou na solução nutritiva.   

Manganês  

As folhas jovens apresentam os primeiros sintomas, como um esverdeamento pálido a amarelado. Se não forem corrigidas nesta fase, as zonas interveinais tornam-se cloróticas, depois mosqueadas e necróticas, enquanto as nervuras principais permanecem verde-escuras. As áreas chamuscadas progridem em direção ao centro da folha como secções através das nervuras.   

O tamanho dos frutos pode ser reduzido.   

As plantas apresentam-se atrofiadas.  

Ocorre em solos com pH elevado, calcários ou alcalinos, ou excessivamente calcários.  

Molibdénio  

As folhas mais velhas são as primeiras a ser afetadas, com uma clorose interveinal de cor esbranquiçada, acompanhada de queimaduras marginais em casos graves, seguidas de morte dos tecidos nas margens. .   

Os melões cantaloupe cultivados em cobertura de plástico preto, onde o azoto antes da plantação não foi aplicado em profundidade suficiente, apresentam deficiência de molibdénio devido a uma diminuição do pH nos 5 a 8 cm superiores do solo.  

As plantas apresentam-se severamente atrofiadas.  

Zinco  

As folhas jovens são amareladas e tendem a ser mais pequenas.  

O amarelecimento interveinal é semelhante ao causado pela carência de Fe.   

O novo crescimento é afetado negativamente com entrenós mais curtos, dando uma estrutura de roseta.  

As folhas mais velhas apresentam inicialmente clorose interveinal verde-amarelada, evoluindo posteriormente para amarelo/branco. As nervuras mantêm as suas margens verdes.  

A floração é muito menor e pode ser infértil.