Cultura de macieira
Aconselhamento em nutrição da cultura

Tudo o que precisa de saber sobre fertilizantes para macieira, boas práticas, produtos adequados, ensaios de campo e muito mais.

Aconselhamento para a cultura de macieira (Malus domestica)

  • As macieiras preferem solos com um pH de 6 a 7.

  • Em solos com um pH mais elevado (superior a 8), pode ocorrer deficiência de fósforo, principalmente, mas também de outros micronutrientes.

  • Em solos com um elevado teor de calcário ativo, podem ocorrer problemas com a absorção de micronutrientes como o ferro.

  • As plantas são muito sensíveis aos sais do solo (salinidade máxima de 2 a 3 mS/cm) e ao sódio permutável. Por isso, é aconselhável utilizar fertilizantes granulados com baixo índice de salinidade, como o Polissulfato, e fertilizantes solúveis para fertirrigação sem cloretos, como a gama Solinure.

  • A necessidade de água é de cerca de 600 a 800 mm/ha entre o nascimento dos botões e a queda das folhas.

  • A gestão do cálcio é muito importante para a qualidade da colheita, pelo que também é importante ter uma estratégia para o solo e para as folhas. Um fornecimento precoce de Polysulphate no fim do inverno pode ajudar a absorção de cálcio durante todo o ciclo da cultura.

Requisitos nutricionais 

Estimativa da absorção de nutrientes (kg/t): 

AnoNP2O5K2OMgOSO3CaO
Primeiro ano4848366348
Segundo ano42486394.536
Terceiro ano70
60
110
12.5940
Rendimento (45 toneladas)100902204030110
MêsFase fisiológicaN (kg/ha)P2O5 (kg/ha)K2O (kg/ha)
FevereiroDormência101520
MarçoInício da floração151520
AbrilFrutificação15
20
40
MaioDesenvolvimento do fruto e iniciação do botão201540
JunhoDesenvolvimento dos frutos e desenvolvimento vegetativo101040
JulhoDesenvolvimento dos frutos e desenvolvimento vegetativo5540
AgostoInício da colheita5510
SetembroFim da colheita105
OutubroFim da colheita10
Aplicação total(kg/ha)10090210

Dinâmica da absorção de nutrientes num ciclo de cultura de macieiras 

Deficiências de nutrientes 

NutrienteDescrição
AzotoÉ o elemento mineral mais importante na nutrição das plantas. É um constituinte de aminoácidos, proteínas e ácidos nucleicos, sendo por isso essencial para o crescimento, tanto na fase de divisão como na de alongamento celular. Faz parte da molécula de clorofila, afectando diretamente a fotossíntese, uma vez que faz parte da enzima rubisco, fundamental no ciclo de fixação do dióxido de carbono na folha. Sem um fornecimento adequado de N, a cultura demora demasiado tempo a atingir um desenvolvimento que a torne produtiva e, no caso de uma árvore em produção, não consegue uma renovação ágil da madeira do fruto para a estação seguinte.
PotássioO papel principal do potássio está diretamente relacionado com a qualidade e o rendimento. O aumento dos níveis de potássio melhora a qualidade e a quantidade da cultura. As principais funções do potássio são a síntese de proteínas, os processos fotossintéticos e o transporte de açúcares das folhas para os frutos.
FósforoO principal papel do fósforo é estrutural, fazendo parte do ATP. Estes compostos armazenam a energia da fotossíntese e libertam-na em locais específicos da planta onde é necessária. São essenciais em todos os processos em que há divisão celular ativa, como durante o desenvolvimento das raízes e a floração.
CálcioÉ essencial para a formação da estrutura da planta e da parede celular. É importante para o bom funcionamento dos mecanismos de absorção, bem como para evitar a fuga de elementos para o exterior das células. Está também no centro dos mecanismos de defesa da planta, ajudando-a a detetar e a reagir contra factores externos.

Aspetos essenciais da cultura de macieiras 

A macieira é mais resistente ao frio do que outras espécies de árvores de fruto de caroço e sementes, como a pereira. Além disso, a macieira não necessita de tanto calor e luz para amadurecer e prefere os climas húmidos aos secos. Embora as flores sejam sensíveis às geadas do final da primavera, a macieira consegue suportar temperaturas inferiores a -10 °C sem afetar a sua casca, embora abaixo de -15 °C se possam perder alguns botões.  

A principal limitação da cultura de macieira nas regiões meridionais é a necessidade de horas de frio, uma vez que, embora existam variedades com necessidades reduzidas (cerca de 500 horas de frio), a maioria das variedades mais produtivas requer mais de 1500 horas de frio).  

Nas exposições sul e sudeste, a elevada intensidade luminosa pode produzir frutos vítreos e o calor elevado favorece o escurecimento interno, o escaldão superficial ou as queimaduras solares.  

É uma cultura pouco exigente em termos de solo, com um sistema radicular pouco profundo; embora prefira solos argilosos profundos e ligeiros, desenvolve-se bem em solos pouco profundos ou pesados. 

Vídeos e artigos sobre macieira

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Perguntas frequentes

Seguem-se algumas perguntas frequentes que os agricultores nos colocam sobre a cultura de macieiras.

A assimilação ocorre por transpiração e é distribuída através do xilema, pelo que a planta necessita de estar em atividade. Por esta razão, o cálcio deve ser administrado desde o início do ciclo através do solo, aproveitando a atividade e a transpiração da planta. As aplicações foliares constituem apenas uma ajuda na gestão do cálcio. 

A relação entre K e Ca no que diz respeito a N é mais importante do que a quantidade de azoto, pelo que devemos assegurar o fornecimento destes elementos, especialmente importante nos 2 a 3 meses antes da colheita. 

É muito importante para a regulação da colheita; consulte o seu delegado local. 

O pH que procuramos é de cerca de 6,5, mas devemos estar conscientes de que é difícil modificá-lo nos solos. A ICL dispõe de produtos muito eficazes para a modificação do pH nas proximidades da raiz.O Nova PeKacid é um excelente fertilizante para nutrir a planta e atingir um pH ideal. 

Os trabalhos de poda durante o inverno devem ter como objetivo regular a quantidade de frutos e o desenvolvimento da árvore.Uma nutrição equilibrada na relação K/N é fundamental para obter uma produção de frutos de qualidade e para regular o desenvolvimento dos rebentos. 

Durante a brotação na primavera, a planta não tem massa foliar suficiente para desenvolver os seus órgãos, pelo que um fertilizante pós-colheita fornece as reservas que permitirão um desenvolvimento mais equilibrado da brotação na primavera.   
Terminar no outono com uma fertilização com Solinure de absorção rápida e começar no final do inverno com Agromaster contendo Polissulfato é uma prática que assegurará um bom início da cultura. 

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