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Copiar ligação Cultura de abacate
Aconselhamento em nutrição da cultura
Tudo o que precisa de saber sobre fertilizantes para abacate, boas práticas, produtos adequados, ensaios de campo e muito mais.
Aconselhamento para a cultura de abacate (Persea americana)
Para a fertilização do abacate, devem ser tidos em conta vários aspetos, como a qualidade da água de rega, os nutrientes e as carências do solo, as diferentes variedades de abacate existentes e os diferentes estádios fenológicos da cultura.
O abacate necessita de grandes quantidades de potássio e magnésio. A cultura é sensível ao sódio e aos cloretos. A toxicidade dos cloretos reduz muito o crescimento e a engorda dos frutos e provoca necrose nas margens das folhas. A toxicidade do sódio provoca clorose e necrose foliar. O Polysulphate na linha de gotejadores é uma boa opção para o fornecimento de potássio, magnésio, enxofre (na forma de sulfato) e cálcio, pois o seu baixo índice salino e sua composição mineral podem nos ajudar a mitigar os possíveis problemas que a irrigação com água excessivamente salina pode causar.
São necessárias aplicações periódicas de Zn, B e Fe no abacate.
O abacateiro é extraordinariamente versátil na sua adaptação a diferentes tipos de solo, e dá-se bem em diferentes tipos de solo, tais como os de argila vermelha, areia, argila vulcânica e solos calcários.
O valor desejável do pH do solo situa-se geralmente entre 6 e 7. A prioridade da árvore é uma boa drenagem. Não tolera a humidade excessiva do solo ou a submersão temporária. A zona de saturação deve estar pelo menos 0,9 m abaixo da superfície.
As temperaturas até -4 °C causam poucos danos. Os ventos fortes reduzem a humidade, desidratam as flores, interferem com a polinização e provocam uma queda prematura dos frutos.
Durante a primeira aplicação
Durante a primeira aplicação
Aspetos gerais
Azoto
O nitrato é facilmente dissolvido na solução do solo, pelo que é introduzido passivamente nas raízes das plantas, poupando-lhes energia e desfrutando de uma rápida assimilação e efeito nutritivo. Ao passo que a maior parte do amónio no solo está ligada às argilas do solo, dificultando a sua absorção. Ao contrário do que ocorre com o amónio, a absorção de nitrato pelas raízes das árvores não as priva dos seus açúcares, pelo que o fornecimento de energia das raízes não é afetado. Além disso, promove altos desempenhos e garante o crescimento vegetativo da cultura, desempenhando um papel fundamental na síntese de proteínas, que está diretamente envolvida no crescimento e no desempenho.
Fósforo
O fósforo é uma parte central dos ácidos nucleicos (ARN e ADN), é utilizado no armazenamento e transferência de energia (ATP e ADP). O fertilizante P estimula o crescimento inicial e a formação de raízes, utilizado para a absorção de nutrientes, divisão celular e metabolismo. Geralmente suficiente na maioria dos solos da Califórnia. A resposta mais baixa das plantas ocorre no verão com sistemas radiculares extensos. A absorção pelos abacateiros faz-se principalmente através de micorrizas. Promove o desenvolvimento de um bom sistema radicular. É um pré-requisito para a floração e, portanto, para o número e manutenção dos frutos. Essencial para a gestão adequada da energia na planta. Favorece a divisão celular.
Potássio
O catião potássio, K+, o catião mais abundante nos cloroplastos e no citosol (a matriz líquida que envolve os organelos celulares) das células vegetais, é altamente móvel na planta a todos os níveis: dentro das células, dentro dos tecidos e no transporte a longa distância através do xilema e do floema. Não está localizado em nenhum órgão específico. As altas concentrações de K equilibram a carga negativa de todos os tipos de ânions orgânicos e inorgânicos, estabilizando e amortecendo, assim, o pH do citosol entre 7 e 8, que é o intervalo ideal para a maioria das reações enzimáticas.
Além disso, o K+ e os aniões que o acompanham são um fator importante que determina o potencial osmótico das células e tecidos da planta. A elevada mobilidade do potássio através das plantas permite-lhe tornar-se um fator multifuncional no metabolismo vegetal.
Cálcio e magnésio
Em condições de crescimento subtropical, aproximadamente 50% da absorção total de nutrientes do fruto para o Mg ocorre durante o primeiro ano e 50% acumula-se durante a segunda estação de crescimento. No entanto, ao contrário dos outros nutrientes, o teor de Ca nos frutos segue uma curva sigmoide única, ou seja, aumenta durante os primeiros 5 meses após a floração e depois permanece constante até à colheita do fruto, altura em que ocorre.
Requisitos nutricionais
Absorção de nutrientes por 10 Tm de abacate
*(Calculado com base no peso fresco) Nutriente Kg Nutriente g N 11-41 B 401 K 20-61 Fe 47-212 Mg 4-8 Zn 45-156 S 4-8 Cu 10-58 P 2-10 Mn 9-47 Ca 2-7
Ensaios de abacate
Perguntas frequentes
Seguem-se algumas perguntas frequentes que os agricultores nos colocam sobre a cultura de abacate.
A partir de uma análise do solo, devemos desenvolver um programa de fertilização no qual o azoto não deve faltar durante todo o ciclo. Uma aplicação do fertilizante Agromaster seguido de uma fertirrigação com Nova Complex Optima assegura este fornecimento.
Dois outros elementos muito importantes são o Cálcio, importante para a frutificação e a primeira parte do desenvolvimento do fruto, e o Potássio, que garante a acumulação de hidratos de carbono, resultando numa colheita mais abundante.
As necessidades nutricionais das culturas de abacate variam principalmente com as condições edafoclimáticas, a variedade cultivada e a fase de crescimento. Por conseguinte, devem ser consideradas as 4R (dose, fonte, momento e local) para suprir adequadamente a procura das culturas com uma maior eficiência e reduzir a lixiviação de fertilizantes, assim como os elevados impactos ambientais causados pelas perdas de nutrientes.
Os requisitos têm a ver com a origem da espécie e, de acordo com a pluviosidade, o solo e a temperatura, ajudam a escolher um dos três tipos botânicos (chamados raças). A raça antilhana tem a sua origem em zonas baixas e, por conseguinte, não funciona bem em climas frios.
As raças guatemalteca e mexicana são de origem mais fria e adaptam-se melhor. Deve-se ter em conta que temperaturas inferiores a 0 ºC podem afetar significativamente a produção, e temperaturas inferiores a -2 ºC tornam-na inviável.
A rega é um aspeto muito importante no abacate, pois necessita de muita humidade mas não tolera excessos, o que pode levar à incidência de doenças como a Phytophthora, pelo que devemos garantir uma boa drenagem.
No abacate que sofre de carência de ferro, as folhas jovens tornam-se amarelas enquanto as nervuras permanecem verdes. Neste caso, é necessário fertilizar com ferro e optar por um fertilizante com maior teor de amónio.
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