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Copiar ligação Cultura de trigo
Aconselhamento em nutrição da cultura
Tudo o que precisa de saber sobre fertilizantes para trigo, boas práticas, produtos adequados, ensaios de campo e muito mais.
Aconselhamento para o cultivo de trigo (Triticum spp.)
O pH ideal para o trigo de inverno é de 6,5.
Um pH inferior a 5,5 pode afetar negativamente o desempenho da maioria das variedades, principalmente devido à sua suscetibilidade a deficiências de P e Ca.
Quando o pH é superior a 7,5, podem aparecer deficiências de B, Cu, Fe, Mn, P e Zn. O trigo pode crescer em praticamente todos os tipos de solo, embora prefira solos profundos e argilosos.
O trigo de inverno é amplamente cultivado em zonas temperadas (na Europa, Ásia e América, até 60 °N), e a altitudes mais elevadas em algumas zonas tropicais e subtropicais.
A temperatura mais favorável para a floração, a iniciação do grão, a formação do grão e a maturação é de 20 a 25 °C.
A deficiência de enxofre é um fator essencial que limita a absorção de azoto e, por conseguinte, a produtividade. É por isso que é importante utilizar fertilizantes com enxofre, como o Polysulphate, que nos proporcionará uma disponibilidade prolongada deste elemento ao longo do tempo.
O potássio é particularmente importante para as funções que asseguram o crescimento das plantas. Os cereais são mais resistentes às geadas, ao acamamento e às doenças se tiverem uma alimentação rica em potássio.
O trigo é uma cultura típica de dias longos.
Trigo de inverno saudável na fase de crescimento
Grande plano de um campo de trigo
Requisitos nutricionais
Estimativa da absorção de nutrientes (kg/ha):
| Variedade | Rendimento t/ha | N kg/ha | P2O5 kg/ha | K2O kg/ha |
|---|---|---|---|---|
| Trigo de inverno | Biomassa* (DM): 13.7 Grãos: 6.7 | 187 130 | 55 39 | 252 51 |
| Trigo de primavera | Biomassa* (DM): 9.0 Grãos: 4.5 | 129 100 | 58 50 | 125 25 |
Dinâmica da absorção de nutrientes durante o período de cultivo do trigo
Função dos nutrientes
| Parâmetro principal | N | P2O5 | K2O | MgO | CaO | SO3 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Rendimento | +++ | + | ++ | + | + | + |
| Teor de proteínas | +++ | + | ++ | + | +++ | |
| Crescimento das plantas | +++ | + | + | ++ | + | + |
| Sistema radicular | + | +++ | + | ++ |
Deficiências de nutrientes
| Nutriente | Descrição | |
|---|---|---|
| Azoto | As plantas são verde-pálidas a amarelas, com clorose que começa nas folhas inferiores e progride para cima à medida que a carência se intensifica; as plantas têm caules rijos e o crescimento é lento. | |
| Fósforo | As plantas deficientes em P podem permanecer verdes mais escuras do que as plantas normais e desenvolver uma descoloração púrpura, primeiro na parte inferior e mais tarde em toda a planta. As pontas das folhas podem morrer quando a deficiência de P é grave. As plantas crescem lentamente, os caules são finos e mais curtos e a maturidade é atrasada. As plantas deficientes em P também apresentam um fraco perfilhamento. | |
| Potássio | A deficiência de K manifesta-se inicialmente como clorose nas folhas mais velhas e progride para cima à medida que a deficiência se intensifica. Com o tempo, as folhas tornam-se estriadas e adquirem um aspeto queimado ao longo das margens. Podem aparecer áreas cloróticas em toda a folha. Os sintomas de carência podem aparecer nas folhas jovens de algumas variedades de maturação rápida e de rendimento elevado. Os caules das plantas deficientes são fracos e tendem a tornar-se atrofiados. | |
| Enxofre | Os sintomas são semelhantes aos da carência de azoto, mas a clorose é uniforme e generalizada a toda a planta, incluindo as folhas mais jovens. A deficiência de enxofre é mais provável em solos arenosos, de drenagem livre e pobres em matéria orgânica. | |
| Cálcio | A carência de cálcio é muito rara nos grãos pequenos. As plantas são severamente atrofiadas e as folhas novas exsudam um material gelatinoso, fazendo com que as folhas novas se colem umas às outras. Uma vez que a deficiência de Ca é favorecida por um pH baixo (<5,2) e um baixo teor de Ca no solo, os sintomas de toxicidade de alumínio e manganês aparecem geralmente mais cedo do que os sintomas de deficiência de Ca. | |
| Magnésio | Normalmente, a deficiência de Mg ocorre em solos com um pH inferior a cerca de 5,2. Além disso, o trigo é incapaz de absorver Mg adequado em primaveras frias e húmidas. | |
| Zinco | A deficiência de Zn nos cereais manifesta-se normalmente nas primeiras fases de crescimento, quando a planta tem apenas cerca de 10 cm de altura, aparecendo primeiro como estrias amarelas nas folhas jovens, com pontas brancas a amareladas. É frequente aparecerem manchas brancas nas folhas, ou ao longo dos seus bordos, e parte da zona marginal pode morrer. Muitas vezes, toda a planta fica atrofiada. | |
| Boro | Os rebentos terminais morrem. As folhas morrem a partir das pontas e as folhas jovens permanecem enroladas (semelhante à deficiência de cálcio). As plantas com deficiência de B produzem espigas muito finas com um rendimento de grãos muito baixo. | |
| Cobre | A carência de Cu manifesta-se geralmente nas folhas mais jovens. Torção das folhas e queda de folhas brancas. Redução acentuada da produção. A deficiência de cobre pode dever-se a uma baixa disponibilidade no solo, ou a um baixo teor total de cobre no solo, e é problemática em solos leves e ácidos, solos com pouca matéria orgânica, materiais de origem granítica e solos secos. | |
| Ferro | A deficiência de ferro começa como uma clorose interveinal das folhas mais jovens, progride para uma clorose geral e termina com a morte das folhas cloróticas. | |
| Manganês | Nas fases iniciais, aparece uma ligeira clorose nas folhas jovens. Nos casos mais graves, as folhas maduras apresentam nervuras reticuladas. As folhas desenvolvem então uma necrose cinzento-acastanhada ao longo das nervuras. Aparecem manchas cloróticas, concentradas principalmente na base das folhas. |
Influência dos nutrientes na resistência
| Doença | Patógeno | Resistente ao aumento | Resistente à diminuição |
|---|---|---|---|
| Raízes: | |||
| Doença "podridão do pé" | Gaeumannomyces graminis var. tritici | N-NH4, Mn, Cu, Cl | N-NO3 |
| Fusariose | Fusarium ssp. | Zn, Cl | K |
| Folhas: | |||
| Oídio dos cereais | Erysiphe graminis | K, S, Mn | N, Zn |
| Ferrugem negra do caule | Puccinia graminis | K, S | |
| Ferrugem castanha | Puccinia recondite f. sp. Tritici | K, Mn, Cl | Cu |
| Septoria tritici | K, Cl | P | |
Ensaios de trigo
Perguntas frequentes
Seguem-se algumas perguntas frequentes que os agricultores nos colocam sobre o cultivo de trigo.
Para alcançar o máximo desempenho, os nutrientes devem ser fornecidos na quantidade certa e no momento certo. Uma análise do solo pode ajudar a prevenir quaisquer deficiências.
O teor de proteínas está ligado ao azoto. Por isso, é importante que a planta tenha azoto disponível em fases críticas. A mais importante delas para o teor de proteínas é a fase de floração até ao enchimento do grão.
Para melhorar a rentabilidade da cultura, é importante que a nutrição seja eficiente, evitando o fornecimento excessivo de nutrientes (uma análise do solo pode ajudar) e fornecendo nutrientes no momento certo. Para este efeito, a melhor solução é utilizar fertilizantes de libertação controlada, como os da gama Agromaster.
Sim, pode ser útil, especialmente em solos com baixo teor de matéria orgânica, mas os nutrientes devem ser incluídos no cálculo do programa de fertilização, de modo a não se verificar um fornecimento excessivo (particularmente de azoto).
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